矿泉水、纯净水是怎么产生的?

 

　　水是生命之源，安全与否直接关系到人身健康，那么到底什么样的水才算是健康水呢？

　　

　　世界卫生组织关于健康水的七个标准

　　

　　1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质（尤其是重金属和有机物）

　　

　　2、水的硬度适度，介于50-200mg/L（以碳酸钙计）

　　

　　3、PH值呈弱碱性（7.0—8.0）。

　　

　　4、微量元素的含量比例与正常体液相近

　　

　　5、水中溶解氧的含量

　　

　　6、水分子团（半幅宽度不大于100Hz）

　　

　　7、水的营养生理功能（溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力）要强。

　　

　　现在的饮用水种类太多了，矿泉水、纯净水等水的种类不断推陈出新，包装、概念也是不断变化。什么样的水喝到嘴里才是健康的，矿泉水、纯净水是怎么产生的?

　　

　　1.矿物质水是什么?

　　

　　矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质，它是生活饮用水(自来水)经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养，少了就不行，而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求。通过添加矿物盐，可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水。

　　

　　2.矿泉水是什么?

　　

　　矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。矿泉水由于来自地下深处，其成分受岩层成分的影响较大，所以相比生活饮用水，它有更多的元素需要控制，比如锑、钡、硼、镍、银等在生活饮用水中都只是非常规指标。矿泉水中常吹嘘含有丰富的微量营养元素锶、硒等，这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。

　　

　　3.纯净水是什么?

　　

　　纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低，水的硬度低，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高，可以达到80%以上，所谓的纯净水就是将天然水经过多道工序处理、提纯和净化的水。经过多道工序后的纯净水除去了对人体有害的物质，同时除去了细菌，因此可以直接饮用。

　　

　　5.水里的矿物质对健康有好处吗?

　　

　　矿物质通常是指无机盐，水里面比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素，比如铁、锌、锰、钼、钒等等。不否认这些元素都是人体需要的，但是我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。总体来讲，如果你不缺，喝矿泉水也不会让你摄入过量，如果你缺，靠喝矿泉水也补不回来

　　

　　从饮水与健康的角度来讲，目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求：

　　

　　1、 应该是干净的，不含致病菌、重金属和有害化学物质。

　　

　　2、 应该含有适量的矿物质和微量元素。

　　

　　3、 应该含有新鲜适量的溶解氧。

　　

　　4、 应该是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。